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octubre 14, 2024
En la “media luna” de San Nicolás, se llevó a cabo una enriquecedora actividad en el marco del Proyecto Turismo Rural Patrimonial Valle del Itata, financiada por el Gobierno Regional de Ñuble y ejecutada por la Universidad San Sebastián. El profesor Felipe Altamirano presentó las claves para el trabajo asociativo para el éxito del desarrollo turístico. La jornada, que fomentó dinámicas participativas, reunió a aproximadamente 15 emprendedores de la comuna, quienes se mostraron entusiasmados con la oportunidad de aprender y compartir experiencias.
Sebastián Chávez, dueño de «Indómitos Pizzas», destacó la importancia de este encuentro, especialmente en su reciente llegada a la zona. “Agradezco la oportunidad de conocer a otros vecinos y emprendedores. Llevo poco tiempo aquí, y estos espacios me permiten integrarme y aprender sobre el mercado local,” comentó Chávez, quien ofrece pizzas a la carta con masa artesanal, un producto que ha sido bien recibido en la comunidad.
Alejandro Antihuay, presidente de la Cámara de Comercio de San Nicolás, también estuvo presente y resaltó la relevancia de iniciativas como esta. “Es fundamental que nuestros emprendedores se capaciten y conozcan las herramientas que les ayudarán a hacer crecer sus negocios. La colaboración y el aprendizaje son claves en este proceso,” afirmó Antihuay.
Por su parte, Ulises Escalona, coordinador de desarrollo económico local de San Nicolás, subrayó el compromiso de la municipalidad en apoyar a los emprendedores locales. “El desarrollo económico de San Nicolás depende de la capacidad de nuestros emprendedores para innovar y adaptarse. Este tipo de talleres es una excelente manera de motivarlos y brindarles las herramientas necesarias,” explicó Escalona.
Rosa Vásquez, especialista en gastronomía y repostería, se mostró muy satisfecha con la actividad. “Estoy feliz de haber tenido la oportunidad de aprender y conocer a otros emprendedores con quienes puedo vincularme. Estas redes son muy valiosas para nuestro crecimiento,” expresó Vásquez.
La jornada fue un éxito, dejando a los participantes con nuevas ideas y motivación para seguir desarrollando sus emprendimientos turísticos en la comuna de San Nicolás. Este tipo de encuentros no solo promueven el aprendizaje, sino que también fortalecen la comunidad emprendedora local, un paso esencial para el desarrollo económico de la región.